面粉是做糕点的重要材料,但是南方种麦的却比例却不高。 倒是北方处处都有面粉,可以用来做各种糕点馒头,更是早餐的必备,甚至吃饭的时候,北方没有准备米饭,直接把馒头当成白米饭。 或者下面条当一餐。 很多北方人如果三餐里,没有吃到面食或者是馒头,都会觉得这一天没有吃饭。 就像南方人没有吃米饭,就会觉得今天没有吃饭,肚子会有一种饥渴的感觉。 冬山村,各种农作物都有,自然也就有种小麦。 不过种小麦,最主要是要取麦芽糖,而不是想要把小麦做成面粉。 然而随着时间的发展,虽然米饭类也有非常多种多样,但是讲究快速度时代,面食却不断的发展起来。 面粉蓬发起来,更可以做许多人们爱吃的糕点。甜咸皆宜。 更多的食物用,面粉做出来,变化更多,所以成为重要的粮食。 就算土豆淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉,同样可以做各种糕点,但是最盛行的仍然是小麦所做出来的糕点。 至少卜依琳所找到的食谱,很多都需要面粉,但是冬山村缺乏面粉,卜依琳就不得不从外地找来面粉。吃小蛋糕的习惯,让卜依琳有了执念。 习惯吃冬山村好食材的卜依琳,自然也希望面粉也不是普普通通的面粉。 最开始卜依琳还会在江阳镇的超市,买面粉做一些面类的食品,但是由于饮食习惯的差异,再加上江阳镇的食材,远远比不上冬山村的食材,对身体也没有什么帮助,所以一直没有在冬山村流行起来。 每天吃剩的,总有面粉做的产品。 卜依琳知道面粉对月神餐馆来说也是大用量的食材,而月神餐馆使用的面粉从哪里进货,月神餐馆把消息当成机密。 卜依琳没有从月神餐厅馆取得面粉,而是在网络上寻找到很多不同的厂家,并且买面粉回来,至于面粉如果味道不好,吃不掉,那么就给小鸟当饲料吃。 冬山村的鸟不吃,其他村子的鸟可不挑食。 面粉也是良好的饲料产品,只是卜依琳发觉,村里活动的鸟都挑食,不是冬山村出的食物,连鸟都不喜欢吃,只有刚出生鸟,比较不挑嘴。 不过如果都不用冬山村的食材,估计食物对冬山村的人就没有吃的价值,所以卜依琳挑了味道比较好的面粉,做了麦芽糖,放在酥饼里面。 卜依琳做出甜馅薄饼,薄饼皮非常的薄,而且层层叠叠,馅非常的软,咬下去酥香甜蜜,烤好之后,就算吃不完,也不能放进冰箱。 幸好,大部分都能够放的两三天。 饼皮,制作的技巧在于层数,所以每一层都做到极薄,入口就能够化掉。 小小的饼,做了一百层皮。 “我还以为妳只专注在三餐,终于开始做点心了。 我在家里听到妳的好话了,妳该多去我家走走。 去走的时候可别忘了带好吃的点心,我爷爷终于品味出妳的手艺强在哪里。” “我还是不觉得我的手艺有哪里强,比起卓莹月的餐馆厨师我可差多了。 他们录制的影片,看他们做菜,就充满美感,口水都快流下来了。 他们切菜的速度好快,这样切我都害怕会切到自己的手。” “刘爷爷不是已经开始教妳刀功了?多练就会变强了。” “还好吧,一步一步来,倒是莹月妹子希望我到帝都去,到底要做什么? 现在不是叫大家都不要来南来北往的到处跑吗? 出门又不方便,而且冬山村比较安全,我可没有任何胆子到其他地方,尤其是帝都,流动人口多。” “我家小妹最近身体不太舒服,吃东西都尝不出味道了。好像是感冒了。我叫她去医院检查看看,她说现在医院是大传染中心,她可不想去。” “这段时间感冒还是最好早点治疗好,更体弱的话就更容易让病毒入侵。” “所以我想要回去看看她的状况,她太好强了,自己一个人在外面住。” “她没有跟着他妈妈一起住吗?” “她妈妈跟家里的人感情很好,住在一起也不会无聊,反而是跟女儿在一起,没有话说。 偶尔在一起还好,常常在一起,母女两个都