干事业啦(5 / 9)

奶和龚爷爷坐在堂屋外的椅子上,扇着扇子,乘凉纳荫。

穿堂风拂面而过,她缩手缩脚的往奶奶旁边坐了坐。

纠结的开了口,“奶奶,爷爷,我想和你们商量一件事儿。”

两口子纷纷扭头看着她,两双炙热的眼光看的她有些不自在。

“啥事儿?”龚奶奶看着她道。

“奶奶,我这人闲不住,这前段时间忙活还好,现在一空下来就坐不住,想找点事情做。”她看着她,开口说了几句探探情况。

“那你想做些什么?说说看,要是能做出个道道,奶奶跟你一起干,怎么样?”

“啊!”她没有想到她会这么说,真的没有想到啊。

顶着头皮发麻硬声说道,“奶奶,我想着我们村子也没有卖肉的摊子,也没卖豆腐的,我就想着去卖豆腐,您觉得怎么样。”

她硬着头皮麻溜的说完,垂着头等待结果。

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奶奶拍了一下大腿,发出响亮的声音令她浑身一震。

可下一秒,她说出的话让她张大了嘴巴。

“好啊,我也觉得豆腐好吃,可惜离镇上远,不然就每天都去装一块了,没肉吃,豆腐可是个好东西。”龚奶奶看着她眼睛放光的说道。

“这想法不错,我支持你。”龚爷爷也发表意见了。

“真的么?”莫诗语耐不住性子的笑了起来,原地转了一圈,有点兴奋,咳咳,不行,她要稳重一点。

“真是个孩子,这点事就开心成这样。”龚奶奶笑的脸上的褶子都挂起来了。

“嘿嘿,那你们就是同意啊,谢谢爷爷奶奶。”

莫诗语这孩子,她真是越看越喜欢。

“诗语,具体要怎么做啊,我们也不知道那豆腐是怎么做的啊。”

“奶奶,只要有黄豆就好,还有个磨盘,我在整点卤水就好了,点豆腐要靠卤水的。”

“行,咱们也不做大,就是打发打发时间,太累了就休息,咱们得提前说好啊,不然老婆子就不跟你干一块儿了。”

“明白,奶奶,我也就是图个打发时间的事儿,咱们家也能吃点新鲜的豆腐。”

“行,老头子,我记得我们家还有一袋豆子吧,放哪了?”

“在库房吧,我去找找。”

不一会儿,龚爷爷就滴溜出来一袋东西。

应该就是豆子了。

“奶奶,我先泡点豆子试一下,能不能做出来,好久没做了。”莫诗语看着那袋豆子说道。

“去吧,反正不花钱,这豆子留着喂猪还不如给你试试。”龚奶奶大手一摆,准了。

她滴溜着一袋豆子,去了厨房,找了个盆,打了一碗豆子,大概300g。

一斤黄豆能做成2—4斤的豆腐,因为试一试,所以秉着不浪费的原则,她只打了300g黄豆。

看着浸泡着的黄豆,回了屋,拿了些东西。

其实是进了空间拿了盐卤,这是一大盒罐装的盐卤,按照上面的配方,一斤黄豆放8克的盐卤,一斤黄豆兑5升的豆浆。

在豆浆煮沸大开五分钟后,晾凉至80多℃,把兑30克水的盐卤放进容器内,在把豆浆沿着边冲下去,不用搅动。

那300g的黄豆,就对3000ml的水,一比一的比例,嗯,盐卤就用五六克就行,再兑上20克的水。

经过一个小时温水浸泡,豆子已经泡到膨胀,可以磨成豆浆了。

龚家有个磨盘,是从一个角落找到了,也不知道是什么时候有的,龚爷爷也没印象了,只记得家里有这个东西,翻修这屋子的时候看见过,所以记得。

龚爸爸听了很有趣,只有去磨苞